Obfite klopsiki z kurczaka z nadzieniem zamiast zwykłych kotletów: koniecznie gotuj na lunch

Zamiast tradycyjnych tłustych kotletów na obiad można przygotować pyszne klopsiki. Do ich przygotowania potrzebny będzie filet z kurczaka. Mięso nie będzie suche, ponieważ jest połączone z soczystym nadzieniem grzybowym.

Pomysł na zrobienie soczystych klopsików z kurczaka na obiad został opublikowany na Instagramie Olhy Riabenko (olga_riabenko_), super finalistki projektu Masterchef. Można je podawać z różnymi płatkami zbożowymi i lekkimi sałatkami.

Składniki:

• filet z kurczaka - 4 szt.
• cebula - 2 szt.
• grzyby - 500 g
• sól, pieprz
• ziemniaki - 2 szt.
• śmietana - 100 g
• jajka - 1 szt.
• koperek
• twardy ser - 200 g

Sposób przygotowania:

1. Filet z kurczaka pokroić, rozbić, doprawić solą i pieprzem.

2. Pieczarki, cebulę i ziemniaki pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni.

3. Zetrzeć ser.

4. Włóż filet do kubka.

5. Umieść nadzienie w środku, ser na wierzchu i dobrze dociśnij.

6. Przykryj kubek mięsem i odwróć go.

7. Umieść uformowane klopsiki na blasze do pieczenia.

8. Wymieszać śmietanę z jajkiem i koperkiem.

9. Posmarować wrapy i posypać serem.

10. Piec w temperaturze 180 stopni przez 35 minut.