Przydatne ciasteczka jabłkowe dla dzieci: bez dodatku cukru

Dzieci zawsze wolą różne smaki od zdrowej żywności. Dlatego możesz przygotować bezpieczne i bardzo pożywne słodycze w domu. Jabłka są doskonałą bazą. Z nich można zrobić bardzo proste herbatniki, które będą wygodne do zabrania nawet do szkoły na przekąskę.

Pomysł na zrobienie ciasteczek jabłkowych na przekąskę dla dzieci został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Iryny Hally (iragalla.pro.health). Przygotowuje się je bez dodatku cukru.

Składniki:

• jabłka - 1 szklanka startych
• rodzynki sułtańskie (mogą być jasne lub ciemne) - 90 g
• mąka pełnoziarnista - 70-80 g
• babka płesznik - 2 łyżki (nie jest konieczna, jeśli jej nie masz, możesz zastąpić ją 2 łyżkami mąki)
• soda oczyszczona, zgaszona sokiem z cytryny - 1 łyżeczka
• pasta orzechowa - 1/4 szklanki (50-60 g)

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać starte jabłka z rodzynkami sułtańskimi, sokiem z cytryny (2 łyżki) i psyllium (jeśli nie ma, mąką).

2. Przykryj talerz i pozostaw do zaparzenia w lodówce na 30-60 minut. (Jeśli się spieszysz, możesz pominąć ten krok).

3. Następnie dodaj pastę orzechową, sodę oczyszczoną, cynamon i mąkę.

4. Zagnieść ciasto, będzie trochę lepkie - to normalne.

5. Rozwałkuj ciasto na grubość 1-2 cm (lepiej od razu na pergaminie) i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15-20 minut.

6. Wyjmij gotowe ciasto i pozwól mu chwilę odpocząć.

7. Następnie pokroić w kwadraty.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Galette z jabłkami
• Bułeczki z jabłkami
• Serniki z jabłkami w piekarniku