Zdrowe naleśniki z cukinii w 10 minut: jak je przygotować

Naleśniki z cukinii są nie tylko zdrowe, ale także pyszne i bardzo łatwe w przygotowaniu. Aby uzyskać wyrazisty smak, dodaj twardy ser, zioła, przyprawy i czosnek.

Kucharka Oha podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne naleśniki z cukinii, których przygotowanie zajmuje zaledwie 10 minut.

Składniki:

• cukinia - 3 szt
• jajka - 3 szt
• mąka - 5-6 łyżek (w zależności od sposobu wyciśnięcia wilgoci z cukinii)
• twardy ser - 150 g
• sól i pieprz - do smaku
• zioła
• czosnek - 3-4 ząbki

Sposób przygotowania:

1. Zetrzeć cukinię na grubej tarce i doprawić solą. Pozostawić na 10 minut, a następnie wycisnąć nadmiar wilgoci. Dodać jajka, mąkę, starty ser, przyprawy, pieprz i zmiażdżony czosnek i dobrze wymieszać. W razie potrzeby dodać zioła.

2. Rozgrzać olej na patelni i smażyć naleśniki z obu stron, pod przykryciem, przez około 3 minuty.

Podawaj naleśniki z kwaśną śmietaną!

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Naleśniki owsiane
• Naleśniki z cukinii z serem
• Naleśniki z cukinii w piekarniku