Żywność
Zdrowe zimowe wypieki: ciasto cytrynowe z lukrem herbacianym w 40 minut
Najlepsze domowe wypieki na herbatę to ciasta, babeczki, strudle z jagodami, twarogiem i owocami. Zimą najlepiej przygotowywać desery z owocami cytrusowymi i jagodami, które są bogate w witaminę C.
Kucharka Polina podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne, pachnące ciasto cytrynowe z lukrem, które można przygotować bardzo szybko i łatwo.
Składniki:
- mąka - 230 g
- cukier - 200 g
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
- sól - 1/2 łyżeczki
- jajka - 3 szt
- śmietana - 250 ml
- masło - 125 g
- skórka z cytryny
- sok z połowy cytryny
Polewa:
- cukier puder - 150 g
- sok z drugiej połowy cytryny
Sposób przygotowania:
1. Połączyć mąkę, proszek do pieczenia, sól, cukier i dobrze wymieszać.
2. Rozbij jajka do osobnej miski, dodaj 100 g cukru i śmietanę, wymieszaj wszystkie składniki do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Zetrzeć skórkę z cytryny (tylko wierzchnią warstwę) i wycisnąć sok, dodać roztopione masło, skórkę, sok z cytryny i wymieszać.
4. Dodaj suche składniki i dobrze wymieszaj.
5. Blachę do pieczenia wyłożyć pergaminem, wysmarować masłem i wylać ciasto, dobrze wygładzić na wierzchu, piec przez 40-50 minut w 180 C.
6. Lukier: wymieszać cukier puder z sokiem z cytryny.
7. Gotowe ciasto wyjąć z formy i ostudzić, a następnie polać lukrem.
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL: