Zdrowy ryż z warzywami na patelni: przepis na szybkie danie

Ryż można przyrządzać na wiele sposobów: z warzywami, mięsem i owocami morza. Ryż może być również używany do przygotowywania deserów w postaci puddingów i zapiekanek.

Kucharka Iryna podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszny ryż z warzywami, który będzie kruchy i aromatyczny.

Składniki:

• 1 szklanka ryżu
• 3-4 łyżki oleju
• 1 mała cebula
• 1 papryka
• 1 puszka kukurydzy z puszki
• 1 puszka groszku konserwowego
• sól, pieprz
• 1-2 łyżeczki curry (dostosować do smaku)

Sposób przygotowania:

1. Ryż dobrze opłukać i ugotować w osolonej wodzie do miękkości.

2. Podsmaż cebulę na złoty kolor, dodaj posiekaną paprykę i smaż przez kolejne 2 minuty.

3. Dodać kukurydzę i groszek, dusić przez kolejne 2-3 minuty, aby odparować nadmiar wilgoci. Dodać sól, czarny pieprz i curry, wymieszać.

4. Wsypać ugotowany ryż i gotować na małym ogniu jeszcze przez kilka minut, ciągle mieszając.