Zdrowy omlet białkowy z twarogiem na śniadanie: przepis od Jewhena Kłopotenki

Jeśli lubisz robić omlet na śniadanie, spróbuj zrobić go w nowy sposób, na przykład bez żółtek. Dzięki temu danie nabierze zupełnie innego smaku.

Ekspert kulinarnyJewhen Kłopotenko podzielił się na swojej stronie internetowej przepisem na pyszny omlet z białkami i przyprawami, który z pewnością Cię zaskoczy.

Składniki:

• białka - 4 szt.

• twarda mozzarella - 50 g

• szpinak - 50 g
• zielona cebula - 2 piórka

• papryczka chili - 5 g
• masło - 10 g
• sól, pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Oddzielić białka od żółtek i ubić z dodatkiem pieprzu i soli.

2. Umyć i posiekać warzywa.

3. Papryczkę chili pokroić w plasterki, a ser zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.

4. Rozgrzać masło na patelni i wlać ubite białka.

Wskazówka dotycząca gotowania: Smażyć omlet na średnim ogniu.

5. Połowę omletu posypać serem, posiekanymi ziołami i papryczką chili. Przykryć drugą połową omletu za pomocą łopatki.

6. Zmniejszyć ogień do małego i przykryć patelnię pokrywką, gotować przez kolejne 2 minuty i zdjąć z ognia.