Zdrowa sałatka z marchwi na noworoczny stół, którą można zjeść jako pastę do smarowania

Marchew to bardzo zdrowe i wszechstronne warzywo, które można wykorzystać do przygotowania sałatek, przekąsek, deserów i past. Eksperci zalecają spożywanie marchwi na surowo, ponieważ jest ona najbardziej korzystna dla zdrowia.

Kucharka Wiktoria podzieliła się na Instagramie przepisem na zdrową sałatkę z marchewki z jajkami, twardym serem i kwaśną śmietaną, którą można również wykorzystać jako pastę do smarowania.

Składniki:

• świeże marchewki - 500-600 g
• jajka - 6 szt.
• twardy ser - 150 g
• śmietana (tłuszcz) - 2 łyżki.
• czosnek - 3 ząbki.
• przyprawy, sól, pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Ugotować marchew i jajka i zetrzeć z serem.

2. Czosnek przepuścić przez praskę, dodać do marchewki i jajek, dodać majonez i przyprawy i wymieszać. Gotowe do spożycia!

• Sałatka z surową dynią
• Koreańska sałatka z bakłażana
• Zdrowa sałatka z kapusty