Zdrowa "jesienna" sałatka z kapusty z marchewką, cebulą i papryką: bez majonezu

Biała kapusta to bardzo zdrowe i smaczne warzywo, które idealnie nadaje się do przyrządzania pysznych i zdrowych sałatek, a także zup, przekąsek i gołąbków.

Kucharka Diana podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną, zdrową "jesienną" sałatkę z kapusty z marchewką, cebulą i słodką papryką.

Składniki:

• kapusta - 1 kg
• marchew - 2 szt
• cebula - 2 szt
• słodka papryka - 1 szt
• ocet - 70 ml
• olej roślinny - 70 ml
• sól - 70 ml
• cukier - 1,5 łyżeczki

Sposób przygotowania:

1. Drobno posiekaj kapustę, zetrzyj marchewki na grubej tarce, pokrój cebulę na półpierścienie, pieprz w paski.

2. Dodać ocet, olej, sól, cukier i dobrze wymieszać.

3. Przełożyć do słoików i przechowywać w lodówce, ale można zjeść od razu.

Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:

• Zdrowa sałatka z kapusty
• Koreańska sałatka z dyni
• Sałatka mięsna z warzywami