Zdrowe szparagi z parmezanem na lekką kolację w 10 minut: dzielimy się najłatwiejszym przepisem

Wiosna to sezon bardzo zdrowych i smacznych szparagów, które można jeść zarówno na surowo, jak i gotowane, pieczone, smażone, w zupie, a także jako nadzienie do ciast i pizzy. Dobrze komponują się również z owocami i jagodami, więc mogą być idealnym warzywem do przygotowywania lekkich sałatek i przekąsek.

Kucharka Anastasiia podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne szparagi z parmezanem, które idealnie nadają się na kolację i lunch.

Składniki:

• szparagi - 100-200 g
• oliwa z oliwek - 1 łyżka
• masło - 20 g
• czosnek - 1 ząbek
• parmezan - 20 g
• sok z cytryny
• sól i pieprz

Sposób przygotowania:

1. Umyć i osuszyć szparagi. Odciąć suche końce, jeśli łodygi są grube, obrać skórkę od spodu.

2. Wlać olej na patelnię, dodać zmiażdżony cały ząbek czosnku, podgrzewać przez około minutę i wyjąć czosnek. Dodać kawałek masła, roztopić, włożyć szparagi, smażyć przez 5 minut, od czasu do czasu obracać.

Połóż ugotowane szparagi na talerzu, dopraw solą, skrop sokiem z cytryny, posyp pieprzem i startym parmezanem. Będzie bardzo smacznie i zdrowo!

OBOZREVATEL poinformował również o tym, jak wybierać, przechowywać i gotować zdrowe szparagi