Sałatka z zielonych pomidorów na zimę z papryką, cebulą i ziołami: prosty przepis
Zielone pomidory mogą być głównym składnikiem w przygotowaniu smacznych, oryginalnych potraw na zimę. Można z nich przyrządzać sałatki, sosy i dżemy.
Zielone pomidory
Source: pixabay.com
Redakcja FoodOboz dzieli się przepisem na pyszną sałatkę z zielonych pomidorów, z ziołami, papryką i cebulą.
Jak konserwować zielone pomidory
Source: pixabay.com
Składniki:
- pomidory - 2 kg
- cebula - 1 kg
- papryka słodka - 1 kg
- ostra papryka - 2-3 szt
- zioła - wiązka
- sól - do smaku
- olej roślinny - 200 ml
- ocet 9% - 100 ml
Sposób przygotowania:
1. Pokroić pomidory na plasterki, posolić, wymieszać i przykryć pokrywką, pozostawić na 24 godziny w temperaturze pokojowej.
Pomidory do sałatki
2. Posiekać drobno cebulę, słodką, ostrą paprykę, zioła i dodać do pomidorów. Zalać octem, olejem roślinnym, posolić i odstawić na 1 godzinę.
Przygotowanie sałatki z zielonych pomidorów
3. Umieścić sałatkę w litrowych słoikach. Przykryć pokrywkami, umieścić w rondlu z ręcznikiem na dnie, napełnić wodą do ramion i sterylizować przez 5 minut po zagotowaniu. Zwiń słoiki, odwróć je do góry dnem.
Gotowa sałatka
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
- Małe solone pomidory na Nowy Rok
- Solone pomidory w torebce z koperkiem
- Zielone pomidory nadziewane czosnkiem
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
