Currency
Greckie pieczone ziemniaki z czosnkiem i serem: przepis na obfite danie obiadowe
Ziemniaki to warzywo, z którego można przyrządzić wiele smacznych i sycących potraw, w tym zrazy, zapiekanki, placki, puree ziemniaczane i kotlety. Ziemniaki mogą być również pysznie pieczone i smażone z grzybami.
Kucharka Walentyna Sajenko podzieliła się na Instagramie przepisem na pieczone ziemniaki po grecku z czosnkiem i serem feta.
Składniki:
- ziemniaki - 500 g
- oliwa z oliwek - 3 łyżki.
- czerwona cebula - 1/2 szt.
- oregano - 1 łyżeczka.
- czosnek - 3 ząbki.
- skórka z 1 cytryny
- ser feta - 120 g
- pietruszka - pęczek
- sól, pieprz - do smaku
Sposób przygotowania:
1. Dobrze umyć ziemniaki, pokroić na 6 części, moczyć w zimnej wodzie przez co najmniej 30 minut.
2. Następnie odsączyć wodę, ponownie zalać zimną wodą i gotować ziemniaki przez 10 minut w osolonej wodzie. Ziemniaki powinny być nadal surowe. Odcedź i pozostaw ziemniaki w durszlaku.
3. Wymieszaj oliwę, sól, pieprz, posiekany czosnek, oregano i polej ziemniaki. Umieścić na blasze do pieczenia i piec przez 30-40 minut w temperaturze 180 C.
4. Cebulę pokroić w półpierścienie i ułożyć na ziemniakach 10 minut przed gotowaniem.
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL: