Greckie pieczone ziemniaki z czosnkiem i serem: przepis na obfite danie obiadowe

Ziemniaki to warzywo, z którego można przyrządzić wiele smacznych i sycących potraw, w tym zrazy, zapiekanki, placki, puree ziemniaczane i kotlety. Ziemniaki mogą być również pysznie pieczone i smażone z grzybami.

Kucharka Walentyna Sajenko podzieliła się na Instagramie przepisem na pieczone ziemniaki po grecku z czosnkiem i serem feta.

Składniki:

• ziemniaki - 500 g
• oliwa z oliwek - 3 łyżki.
• czerwona cebula - 1/2 szt.
• oregano - 1 łyżeczka.
• czosnek - 3 ząbki.
• skórka z 1 cytryny
• ser feta - 120 g
• pietruszka - pęczek
• sól, pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Dobrze umyć ziemniaki, pokroić na 6 części, moczyć w zimnej wodzie przez co najmniej 30 minut.

2. Następnie odsączyć wodę, ponownie zalać zimną wodą i gotować ziemniaki przez 10 minut w osolonej wodzie. Ziemniaki powinny być nadal surowe. Odcedź i pozostaw ziemniaki w durszlaku.

3. Wymieszaj oliwę, sól, pieprz, posiekany czosnek, oregano i polej ziemniaki. Umieścić na blasze do pieczenia i piec przez 30-40 minut w temperaturze 180 C.

4. Cebulę pokroić w półpierścienie i ułożyć na ziemniakach 10 minut przed gotowaniem.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Sałatka ziemniaczana z sosem aioli
• Zapiekanka ziemniaczana z mięsem
• Krokiety ziemniaczane z pomidorami