Ciasto ucierane z nadzieniem cytrynowym: przepis na najprostszy deser w nowej odsłonie
Najprostszym domowym ciastem jest ciasto ucierane. Aby przygotować udany deser, najważniejszą rzeczą do zrobienia jest ciasto. Nadzienie do ciasta można przygotować z jagód, owoców, orzechów, owoców cytrusowych i twarogu.
Domowa szarlotka
Kucharka Jana podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne ciasto z nadzieniem cytrynowo-pomarańczowym, które jest umiarkowanie słodkie.
Przepis na ciasto z tartą cytryną
Source: zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
Na ciasto:
- Mąka - 280 g
- Proszek do pieczenia - 2 g
- Sól - szczypta
- Cukier - 50 g
- Cukier waniliowy - 7 g
- Śmietana - 50 g
- Masło - 150 g
Do nadzienia:
- Cytryna - 0,5-1 szt.
- Pomarańcza - 2 szt.
- Cukier - 150 g (upewnij się, że smakujesz)
- Skrobia kukurydziana - 30 g
Sposób przygotowania:
1. Przesiać mąkę, dodać sól i proszek do pieczenia. Osobno wymieszać śmietanę z cukrem i cukrem waniliowym. Do mąki dodać pokrojone w kostkę masło i rozetrzeć na okruchy. Dodać śmietanę i zagnieść ciasto.
Przygotowanie ciasta na ciasto
2. Podzielić gotowe ciasto i rozłożyć jego większą część w formie, tworząc 1,5 cm boki i wstawić do lodówki na godzinę. Pozostałe ciasto włożyć do woreczka i pozostawić na godzinę w zamrażarce.
Chrupiące ciasto na tartę
Source: pixabay.com
3. Owoce obrać, posiekać i zmielić w blenderze. Dodać cukier do smaku i skrobię, wymieszać, aby uniknąć grudek. Gotować do zgęstnienia, mieszając od czasu do czasu łyżką.
Nadzienie cytrusowe
4. Ostudzić i wlać do formy na ciasto. Drugą część ciasta zetrzeć na grubej tarce.
Jak długo piec ciasto?
5. Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200 C przez 22 minuty.
Pyszne domowe ciasto herbaciane
Przepisy można również znaleźć na OBOZREVATEL:
- Wiedeńskie ciasteczka w pośpiechu
- Wiedeńskie ciasteczka na herbatę
- Wiedeńskie ciasteczka według GOST
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
