Tarta z dżemem: co zdecydowanie dodać do ciasta, aby było chrupiące

Jednym z najsmaczniejszych i najłatwiejszych do przygotowania domowych deserów jest tarta. Jej podstawą jest kruche ciasto, a oryginalny smak nadadzą jej dowolne konfitury, orzechy, świeże i mrożone jagody.

Kucharka Tatiana podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną tartę z dżemem, która okazuje się chrupiąca i pachnąca.

Aby ciasto było chrupiące, dodaj do niego majonez!

Składniki:

• mąka - 350 g
• soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki.
• masło - 200 g
• jajka - 1 szt.
• cukier - 100 g

• majonez - 1 łyżka.
• sok z cytryny - 1 łyżka. l.
• dżem - 250 g

Sposób przygotowania:

1. Przesiać mąkę do miski, dodać sodę oczyszczoną, wymieszać.

2- Wcierać zimne masło w mąkę.

3) Wymieszać osobno jajko, cukier, majonez i sok z cytryny, a następnie dodać do tej mieszanki mąkę i masło, wyrabiając ciasto. Zawiń około jedną trzecią ciasta w folię spożywczą i włóż do zamrażarki, a następnie użyj rąk i wałka do ciasta, aby rozwałkować pozostałe ciasto na cienki prostokąt o wielkości około 30-40 cm.

4. Rozsmarować dżem na wierzchu, wyjąć ciasto z zamrażarki i posmarować dżemem. Piec ciasto przez 25 minut w temperaturze 180 C.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Ciasto owsiane bez mąki, cukru i masła
• Szarlotka na kefirze z kaszą manną
• Ciasto laurowe z gruszkami