Tarte ciasto w nowy sposób: co nada deserowi niezwykły smak i udaną strukturę

Najprostszym, najsmaczniejszym i najszybszym domowym deserem na herbatę jest zdecydowanie tarte ciasto. Wykonany jest z kruchego ciasta, a do nadzienia można użyć dowolnych jagód, a także jabłek, twarogu, dżemu i orzechów.

Kucharka Tatyana Litwinowa podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną tartę z nadzieniem cytrynowym, która jest bardzo delikatna i ma przyjemną kwaskowatość.

Składniki:

• Mąka - 280 g
• Proszek do pieczenia - 3 g
• Sól - 0,5 łyżeczki
• Cukier - 60 g
• Cukier waniliowy - 1 łyżeczka
• Śmietana 20-25% - 50 g
• Masło 82% - 150 g

Nadzienie:

• Cytryny ze skórką - 300 g
• Pomarańcze bez skórki - 150 g
• Cukier - 150 g

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, dodać sól, cukier i cukier waniliowy, zetrzeć masło, wyrobić ciasto na okruchy, a następnie dodać śmietanę.

2. Zmiksować cytrynę, pomarańcze i cukier w blenderze na gładką masę.

3. Podzielić ciasto, jedną część włożyć do zamrażarki. Połóż drugą część na blasze do pieczenia w równej warstwie, połóż nadzienie cytrynowe na wierzchu, zetrzyj zamrożone ciasto na wierzchu i upiecz ciasto, aż będzie gotowe.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Ciasto ucierane z jagodami
• Ciasto ucierane z porzeczkami
• Ciasto ucierane na margarynie