Currency
Kapusta kiszona z burakami po gruzińsku: przepis na przystawkę od Alika Mkrtchyana
Kapusta. Źródło: Freepik
Kapustę można kisić z marchewką, burakami, a nawet jabłkami. Aby kapusta kiszona nie miała nieprzyjemnego zapachu, należy ją odpowiednio ugotować.
Szef kuchni Alik Mkrtchyan (Mktrcian) podzielił się na Instagramie przepisem na kiszoną kapustę z burakami, przyprawami i czarnym pieprzem.
Składniki:
- kapusta - 3 kg
- buraki - 0,5 kg
- główka czosnku - 1 szt.
- liście selera lub świeży koperek - 100 g
- ostra papryka - 2 szt.
- woda - 2 litry
- sól - 100 g
- czarne ziarna pieprzu - 10 szt.
- laur - 3 szt.
- ziarna ziela angielskiego - 10 szt.
Sposób przygotowania:
1. Pokroić kapustę na duże kawałki, a buraki w kółka.
2. Ułożyć warstwami, posypując przyprawami.
3. Doprowadzić solankę do wrzenia, zalać kapustę i pozostawić w cieple pod przykryciem na 3 dni.
4. Następnie odstaw kapustę w chłodne miejsce na 2 dni.
Inne wiadomości
Jak bez wysiłku wyczyścić dno patelni z sadzy: najlepsza metoda
Produkt poradzi sobie z każdym zabrudzeniem
Linkin Park powraca z nową wokalistką i pierwszym utworem od 7 lat: kim jest Emily Armstrong, która zastąpi Chestera Benningtona?
Muzycy zagrali już koncert w nowym składzie
Utytułowany hiszpański piłkarz aresztowany za napaść na tle seksualnym
Sportowiec zdobył kiedyś srebrny medal na igrzyskach olimpijskich