Roladki z bakłażana z orzechami po gruzińsku: przepis na najprostszą i najsmaczniejszą przystawkę
Bakłażan może być idealną, zdrową alternatywą dla mięsa, dla tych, którzy go nie jedzą. W formie marynowanej, a nawet smażonej i pieczonej smakują bardzo podobnie do mięsa i grzybów. Gotuj z nich nadal może być pyszny babaganush, a także kawior, ciepłe sałatki, pasty na chleb, a także konserwy na zimę.
Kucharz Tatiana udostępnił na Instagramie przepis na bułki z bakłażanem, z orzechami, czosnkiem i ziołami.
Przepis na roladki z bakłażana
Source: Zrzut ekranu z Instagrama przepisu kucharza
Składniki:
- bakłażany - 2 szt.
- duży pęczek pietruszki
- czosnek - 2 ząbki.
- suszone orzechy włoskie - 50-70 g
- majonez - 5-6 łyżek. łyżki.
- sól i pieprz - do smaku
- olej do smażenia
- kolendra - według uznania
Sposób przygotowania:
1. Bakłażany pokroić w plastry, posolić, ułożyć na blasze do pieczenia i polać olejem roślinnym. Piec w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 200 C, a następnie pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Bakłażan do potrawy
2. Farsz: w misce wymieszać drobno posiekaną natkę pietruszki, orzechy włoskie, czosnek, majonez, sól i pieprz do smaku.
Z czego zrobić farsz do roladek
3. Nałożyć farsz na ostudzone bakłażany i zwinąć w roladkę.
Gotowe bułki
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
- Bakłażan z orzechami i kolendrą
- Marynowane bakłażany w 5 minut
- Marynowane bakłażany z marchewką i octem
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
