Udekoruj wszystkie potrawy: cukinia z ryżem i koncentratem pomidorowym na zimę
Cukinię na zimę można gotować z warzywami i bez, a także z keczupem, czosnkiem, papryczkami chili, pomidorami, a nawet z ryżem, konserwami rybnymi i burakami. Należy jednak pamiętać, że skórka młodej cukinii jest bardzo cienka i delikatna, dlatego nie należy jej długo dusić ani gotować, w przeciwnym razie zamieni się w papkę.
Co ugotować z cukinii na zimę
RedaktorzyFoodOboz dzielą się popularnym przepisem na smaczną przystawkę na zimę z cukinii z ryżem, koncentratem pomidorowym i warzywami.
Cukinia z ryżem na zimę
Source: Zrzut ekranu z filmu na YouTube
Składniki:
- Ryż - 350 g
- Cukinia - 2 kg
- Ocet 9% - 50 ml
- Cebula - 1 kg
- Marchew - 1 kg
- Pomidory - 1 kg
- Sól - 4 łyżki.
- Cukier - 100 g
- Olej roślinny - 250 ml
- Czosnek - do smaku
Sposób przygotowania:
1. Ugotować ryż do połowy.
Gotowany ryż
Source: Zrzut ekranu z filmu na YouTube
2. Cebulę pokroić w kostkę, marchew zetrzeć na tarce i podsmażyć na złoty kolor. Dodać pokrojone warzywa - paprykę i pomidory, dusić około 5 minut pod przykryciem.
Pieczeń na danie
Source: Zrzut ekranu z filmu na YouTube
3. Wlać sok pomidorowy, wodę, dodać cukier i sól. Dusić przez kolejne 5 minut pod przykryciem. Następnie dodać ocet, wymieszać i dusić przez kolejne 5 minut.
Sok pomidorowy
Source: Zrzut ekranu z filmu na YouTube
3. Cukinię pokroić w kostkę, dodać, wymieszać i gotować pod przykryciem przez 5 minut. Dodać zioła i starty czosnek.
Zielenina do potrawy
Source: Zrzut ekranu z filmu na YouTube
4. Następnie dodać ryż, wymieszać i dusić przez kolejne 5 minut.
Przygotowanie przystawki
Source: Zrzut ekranu z filmu na YouTube
5. Wymieszać, umieścić w słoikach i zakonserwować.
Gotowa przystawka
Source: Zrzut ekranu z filmu na YouTube
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
- Cukinia marynowana bez sterylizacji
- Cukinia marynowana z pietruszką i ketchupem
- Cukinia marynowana z czosnkiem i goździkami
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
