English
русский
Українська

Trending:

Smażone placki na bulionie ziemniaczanym z pysznym nadzieniem: danie przygotowywane jest na patelni

Przepis na paszteciki
Przepis na paszteciki. Źródło: Zrzut ekranu z filmu na Instagramie

Domowe paszteciki to najlepsza alternatywa dla placków, chleba i pizzy. Można je zrobić nie tylko z ciasta drożdżowego, ale także z wody, kefiru i mleka. A zamiast drożdży można dodać sodę oczyszczoną lub proszek do pieczenia.

Placki z ciasta drożdżowego

Kulinarystka Daria podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne smażone placki na bulionie ziemniaczanym z nadzieniem ziemniaczanym.

Przepis na paszteciki.

Składniki:

Farsz:

  • ziemniaki - 500 g
  • koperek - pęczek
  • sól, pieprz, suszony czosnek

Ciasto:

  • bulion ziemniaczany - 250 ml
  • mąka - 380-430 gramów
  • sól - 1/2 łyżeczki.
  • cukier - 1 łyżeczka
  • suche drożdże - 1 łyżeczka
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Ugotować ziemniaki, odcedzić wodę, ale jej nie wylewać. Zetrzeć ziemniaki, dodając bulion ziemniaczany, dodać posiekaną zieleninę, przyprawy i dobrze wymieszać.

Farsz ziemniaczany

2. Do pozostałego bulionu ziemniaczanego wsypać suche drożdże, cukier, sól, wymieszać. Następnie dodawać porcjami mąkę, wymieszać, dodać więcej mąki, dobrze wyrobić ciasto. Pozostawić do wyrośnięcia, przykryć ręcznikiem.

Ciasto na paszteciki

3. Umieścić przygotowane ciasto na powierzchni roboczej, ponownie dobrze zagnieść, pokroić na kawałki.

4. 4. Do każdego włożyć nadzienie, dobrze zamknąć, uformować.

Gotowanie pasztecików.

5. Rozgrzać olej i smażyć placki do miękkości z obu stron. Wyjąć na ręcznik papierowy.

Gotowe smażone placki ziemniaczane

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

Inne wiadomości

Pyszne babeczki z kiełbasą: jakiego ciasta użyć

Pyszne babeczki z kiełbasą: jakiego ciasta użyć

Idealna opcja na przekąskę
Jak sprawdzić temperaturę gleby przed sadzeniem warzyw: proste sposoby

Jak sprawdzić temperaturę gleby przed sadzeniem warzyw: proste sposoby

Średnia temperatura gleby wymagana do normalnej aktywności biologicznej wynosi około 10-24°C