Smażone naleśniki z jabłkami i cynamonem: zawsze puszyste

Naleśniki z  jabłkami to świetna opcja na pyszny deser i przekąskę. Są bardzo puszyste, soczyste i umiarkowanie tłuste. Aby były puszyste, ciasto powinno być zrobione z kefiru, a dla wyjątkowego smaku należy dodać odrobinę cynamonu.

Blogerka kulinarna Wałeria Jaroszkewycz (lera_yaroshkevych) podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na naleśniki jabłkowe z cynamonem i śmietaną.

Składniki na 4 porcje:

• kefir - 1 szkl
• jajko - 1 szt
• jabłko - 1 szt
• cukier - 2 łyżki
• cynamon - 1 łyżka
• sól - szczypta
• mąka - 1 szklanka
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• olej - 1 łyżeczka

Krem:

• śmietana 20% lub serek śmietankowy - 100 g
• cukier puder - 60 g
• sok z cytryny - 2 łyżki

Sposób przygotowania:

1. Aby przygotować krem, wymieszaj śmietanę lub serek śmietankowy z cukrem pudrem i sokiem z cytryny na gładką masę.

2. Aby przygotować naleśniki, najpierw wymieszaj jajko, cukier i szczyptę soli na gładką masę.

3. Wlej ciepły kefir do mieszanki.

4. Następnie przesiać mąkę i proszek do pieczenia, a na koniec dodać olej. Mieszaj, aż ciasto będzie gładkie i gęste.

5. Jabłko obrać i pokroić w kostkę, wymieszać z cynamonem i dodać do ciasta. Dobrze wymieszać.

6. Usmażyć naleśniki i podawać ze śmietaną.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Charlotte z jabłkami

• Bułeczki z jabłkami
• Serniki z jabłkami w piekarniku