Żywność
Pachnący dżem z białych wiśni i cytryny: deser bez pestek
Dżem z białych wiśni jest pyszny, aromatyczny i bardzo atrakcyjny. Konserwowanie jest szybkie i łatwe. Aby dżem miał jasny kolor i nie ciemniał, należy go gotować z owocami cytrusowymi: cytryną lub pomarańczą. Aby uzyskać jasny smak, deser można uzupełnić orzechami, najlepiej orzechami włoskimi.
Redakcja FoodOboz dzieli się z wami najbardziej udanym przepisem na dżem z białych wiśni.
Składniki:
- wiśnie białe (drylowane) - 3 kg
- cukier - 3 kg
- cytryna - 1\2 kawałki
Sposób przygotowania:
1. Najpierw dokładnie opłucz i wydryluj wiśnie.
2. Obrane wiśnie zasypać cukrem i odstawić na 3-4 godziny.
3. Po upływie wyznaczonego czasu dodać kilka plasterków cytryny, sok z połowy cytryny i postawić wszystko na ogniu. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 2 minuty. Zdjąć z ognia i całkowicie ostudzić. Powtórzyć ten proces jeszcze trzy razy.
4. Gdy dżem zostanie ugotowany po raz ostatni, przelej go do wysterylizowanych słoików i zwiń pokrywki wysterylizowanymi pokrywkami. Gotowe!
Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZREVATEL: