Pachnący dżem z białych wiśni i cytryny: deser bez pestek

Dżem z białych wiśni jest pyszny, aromatyczny i bardzo atrakcyjny. Konserwowanie jest szybkie i łatwe. Aby dżem miał jasny kolor i nie ciemniał, należy go gotować z owocami cytrusowymi: cytryną lub pomarańczą. Aby uzyskać jasny smak, deser można uzupełnić orzechami, najlepiej orzechami włoskimi.

Redakcja FoodOboz dzieli się z wami najbardziej udanym przepisem na dżem z białych wiśni.

Składniki:

• wiśnie białe (drylowane) - 3 kg
• cukier - 3 kg
• cytryna - 1\2 kawałki

Sposób przygotowania:

1. Najpierw dokładnie opłucz i wydryluj wiśnie.

2. Obrane wiśnie zasypać cukrem i odstawić na 3-4 godziny.

3. Po upływie wyznaczonego czasu dodać kilka plasterków cytryny, sok z połowy cytryny i postawić wszystko na ogniu. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 2 minuty. Zdjąć z ognia i całkowicie ostudzić. Powtórzyć ten proces jeszcze trzy razy.

4. Gdy dżem zostanie ugotowany po raz ostatni, przelej go do wysterylizowanych słoików i zwiń pokrywki wysterylizowanymi pokrywkami. Gotowe!

Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZREVATEL:

• Dżem truskawkowy z gorzką czekoladą
• Dżem figowy
• Gęsty dżem truskawkowy w 3 minuty