Do zupy i barszczu: pyszny placek z kapustą w pośpiechu

Z kapusty można zrobić nie tylko pyszne gołąbki i surówkę, ale także proste ciasto. Jest łatwy w przygotowaniu i najlepiej użyć kefiru jako bazy, aby ciasto było miękkie i puszyste. Ciasto można jeść zamiast chleba i podawać z barszczem lub zupą.

Blogerka kulinarna Julia Fedorenko (fedorenko_pp) podzieliła się przepisem na ciasto z kapustą kefirową na swoim Instagramie.

Składniki:

• kapusta - 300 g
• sól
• kefir - 200 ml
• jajka - 1 szt
• proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki
• mąka - 120 g
• twardy ser - 50 g

Sposób przygotowania:

1. Posiekaj kapustę i posól ją. Lekko rozgnieść rękami, aby uwolnić sok.

2. Osobno wymieszać kefir, jajko i sól, wymieszać.

3. Dodać mąkę i proszek do pieczenia, dobrze wymieszać.

4. Dodać starty twardy ser, dobrze wymieszać.

5. Wlać do formy i piec w temperaturze 180 stopni 45 minut.

Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZREVATEL:

• Zrazy z kapustą
• Zrazy z kapustą
• Zrazy ziemniaczane z kapustą