Puszyste sezonowe babeczki na podwieczorek: mandarynki w środku

Jeśli masz dość świeżych mandarynek, możesz przygotować z nich pyszne babeczki herbaciane. Są puszyste i bardzo aromatyczne. Są łatwe w przygotowaniu.

Pomysł na zrobienie mandarynkowych babeczek został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Lilii o pseudonimie twins.mom.8 . Ich pieczenie zajmuje maksymalnie 30 minut.

Składniki:

• kefir - 180 ml
• jajka - 1 szt.
• soda oczyszczona - 1 łyżeczka
• ghee lub masło - 30 gramów
• 120 gramów mąki (można użyć mąki kukurydzianej i zeolskiej w proporcji 1:1)
• mandarynka - 2-3 sztuki
• skórka z cytryny lub pomarańczy

Sposób przygotowania:

1. Ciepły kefir ubić z jajkiem, dodać masło, sodę i wymieszać.

2. Pokrój mandarynki na małe kawałki.

3. Wsyp mąkę do ciasta i dokładnie wymieszaj.

4. Dodać nadzienie i ponownie wymieszać.

5. Nałożyć 1 łyżkę do foremek i piec w temperaturze 190 stopni przez 25-30 minut.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Grzane wino alkoholowe z mandarynkami

• Ciasto twarogowe z mandarynkami
• Ciasto z mandarynkami