Currency
Puszyste naleśniki śniadaniowe: co dodać do ciasta
![Bujne naleśniki z kefirem](https://i2.obozrevatel.com/news/2024/3/21/2800528903904562396405553229524195603234685n.jpg?size=930x441)
Naleśniki są najlepszą alternatywą dla chleba, bułek, a nawet pierogów i mogą być przyrządzane zarówno na słono, jak i na słodko. Najważniejszą rzeczą jest przygotowanie udanego ciasta bez grudek. Można je przygotować z mleka, serwatki, kefiru, a nawet wody.
Kucharka Wałentyna Sajenko podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne, puszyste naleśniki z puree z dyni, które okazują się bardzo piękne i pachnące.
Składniki:
- Mąka - 150 g
- Cukier - 2 łyżki
- Kefir - 150 g
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- Sól - szczypta
- Jajko - 1 szt
- Soda - na czubku łyżeczki do herbaty
- Masło - 2 łyżki
- Przyprawy (cynamon, imbir)
- Puree z dyni - 80 g
Sposób przygotowania:
1. Puree: posypać dynię odrobiną cukru i posmarować olejem, piec w piekarniku do miękkości.
2. Ciasto: wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sól, cukier, przyprawy, sodę, wymieszać na gładką masę.
3. Wymieszać jajka z puree z dyni, dodać ciepły jogurt. Dodaj składniki sypkie do gotowej mieszanki i dobrze wymieszaj. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.
4. Smażyć naleśniki z obu stron, aż będą ugotowane.
Naleśniki można podawać z kwaśną śmietaną, miodem lub dżemem, a także z karmelem i orzechami!