Puszysta zapiekanka z twarogu bez mąki i cukru na śniadanie: co dodać

Zapiekanka twarogowa to pyszne, zdrowe i sycące danie śniadaniowe oraz alternatywa dla wielu deserów. Można ją przygotować na różne sposoby: z kaszą manną, jabłkami, rodzynkami czy nawet dynią, a także bez jajek, mąki i cukru, zastępując te składniki innymi.

Jeden z blogów kulinarnych (polli_cooking) na Instagramie opublikował przepis na zapiekankę z twarogu, która nie wymaga cukru i mąki. Zaleca się dodanie odrobiny kwaśnej śmietany do podstawy potrawy, aby gotowa zapiekanka była puszysta i miała gładką kremową konsystencję.

Składniki:

• twaróg - 300 g
• śmietana - 3 łyżki
• słodzik \ miód
• wanilina
• rodzynki

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać wszystkie składniki oprócz rodzynek. Ubij wszystko w blenderze, aż będzie gładkie i kremowe.

2. Rodzynki zalać wrzątkiem i odstawić na 10-15 minut. Następnie opłukać, osuszyć i dodać do masy twarogowej.

3. Powstałą masę przełożyć do formy. Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 35-40 minut.

4. Gdy skórka nabierze złotego koloru, wyłącz piekarnik, uchyl lekko drzwiczki i pozostaw zapiekankę na kolejne 10 minut.

Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZREVATEL:

• Zapiekanka z dyni i twarogu
• Zapiekanka twarogowa z wiśniami
• Zapiekanka twarogowa z kaszą manną w wolnowarze