Puszyste bułeczki z niezwykłym nadzieniem jabłkowym: przepis na najbardziej udane ciasto drożdżowe
Domowe bułeczki można przygotować z różnych ciast i z różnymi nadzieniami. Aby ciasto było przewiewne, kucharze zalecają dodanie do niego masła o temperaturze pokojowej.
Domowe bułeczki z nadzieniem
Redakcja FoodOboz dzieli się przepisem na pyszne, puszyste domowe bułeczki z jabłkami na bazie ciasta drożdżowego.
Jak przygotować idealne ciasto na bułki
Składniki:
- Ciepłe mleko - 200 ml
- Jajka - 3 szt.
- Mąka - 590 g
- Masło - 80 g
- Cukier - 60 g
- Drożdże - 8 g
- Sól - 0,5 łyżeczki.
Nadzienie:
- Jabłka - 550 g
- Woda - 100 ml
- Masło - 50 g
- Cukier - 100 g
- Cynamon - 1 łyżka.
Sposób przygotowania:
1. Ciasto: wymieszać ciepłe mleko z drożdżami, dobrze wymieszać. Dodać jajka, mąkę, masło i zagnieść ciasto.
Przygotowanie ciasta
2. Gotowe ciasto włożyć do miski, przykryć i odstawić do wyrośnięcia na 1 godzinę.
Gotowe ciasto
3. Jabłka obrać, pokroić i podsmażyć z cukrem na patelni, dodać masło i cynamon, zmiksować blenderem zanurzeniowym i doprowadzić do wrzenia.
Nadzienie jabłkowe
4. Z ciasta uformować kulki, każdą rozwałkować i włożyć do środka nadzienie jabłkowe, uformować z nich obwarzanki.
Jak długo piec bułeczki z nadzieniem jabłkowym?
5. Piec przez 30-40 minut w temperaturze 180C.
Gotowe bułeczki
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
