English
русский
Українська

Trending:

Puszyste bułeczki jak puch z nadzieniem jajeczno-serowym: dzielimy się przepisem na najbardziej udane ciasto drożdżowe

Domowe bułeczki z nadzieniem
Domowe bułeczki z nadzieniem. Źródło: zrzut ekranu z filmu na YouTube

Domowe placki najlepiej wyrabiać z ciasta drożdżowego, przy czym bardzo ważne jest, aby nie przepełniać ciasta mąką. Do ciasta najlepiej używać drożdży niewysuszonych.

Kucharka Tetiana podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne placki z cebulą, jajkami i serem mozzarella.

Przepis na placki

Składniki:

  • ciepłe mleko - 100 ml
  • kefir 2,5% - 250 ml
  • cukier - 1,5 łyżki
  • żywe drożdże - 25 g
  • jajka - 2 szt
  • sól - 1 łyżeczka bez szkiełka
  • mąka - 650-700 g +-
  • olej roślinny - 100 ml

Nadzienie:

  • jajka - 2-3 szt
  • ser mozzarella - 150 g
  • pęczek koperku i zielonej cebuli
  • sól - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Do miski wlać ciepłe mleko, ciepły kefir, cukier, żywe drożdże, wymieszać, dodać jajka, sól, masło, wymieszać, dodać mąkę, zagnieść ciasto, przełożyć do miski wysmarowanej olejem.

Ciasto na placki

2. Nadzienie: ugotowane jajka pokroić w kostkę, ser zetrzeć na tarce, zioła posiekać, posolić do smaku.

Farsz do potrawy

3. Gotowe ciasto podzielić na 12 równych części, uformować kulki, ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem, przykryć ręcznikiem i odstawić na 15 minut.

Ile gotować placki

4. Zrób wgłębienia w kulkach, włóż do nich nadzienie i posmaruj boki jajkiem. Piec przez 20-25 minut w piekarniku w temperaturze 180 C.

Gotowe placki

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

Inne wiadomości

Uniwersalne ciasto na mięso, ryby i warzywa: gotuje się w 1 minutę

Uniwersalne ciasto na mięso, ryby i warzywa: gotuje się w 1 minutę

Kilka wskazówek dotyczących gotowania
Powyżej Ukrainy: UEFA przydzieliła Rosji rating na sezon Pucharu Europy

Powyżej Ukrainy: UEFA przydzieliła Rosji rating na sezon Pucharu Europy

Organizacja nadal bierze pod uwagę kraj agresora