Puszyste i udane naleśniki z jabłkami: dzielenie się sekretem idealnego ciasta

Placki są idealnym daniem na śniadanie i mogą być alternatywą dla chleba. Można je przyrządzać na słodko i podawać z dżemem, a także na słono, z nadzieniem z kiełbasy, mięsa mielonego, sera i ziół.

Kucharka Iwanna podzieliła się na Instagramie przepisem na puszyste naleśniki z jabłkami, których przygotowanie zajmuje zaledwie 10 minut.

Aby ciasto było puszyste, lekkie i udane, dodaj do bazy proszek do pieczenia lub sodę oczyszczoną!

Składniki:

• śmietana - 250 g
• szczypta soli
• cukier - 1 łyżka
• soda oczyszczona - 1/2 łyżeczki
• jajka - 1 szt.
• mąka, aby ciasto było tak gęste jak śmietana
• jabłka - 1-2 szt.

Sposób przygotowania:

1. ciasto: ubić jajka z cukrem, dodać śmietanę, następnie dodać mąkę ze szczyptą sody oczyszczonej. Wymieszać, aby ciasto było jednorodne.

2. Jabłka obrać i pokroić w drobną kostkę.

3. Dodać jabłka do ciasta, wymieszać i smażyć na oleju roślinnym na małym ogniu na złoty kolor.