Puszyste i miękkie bułeczki z nadzieniem: przepis na udane ciasto
Domowe podpłomyki to aromatyczne ciasto do herbaty. Można je przygotować z różnymi nadzieniami: makiem, serem, wiśniami, truskawkami, jagodami, jabłkami, dżemem lub cynamonem. Najważniejsze jest jednak przygotowanie udanego ciasta.
Blogerka kulinarna o pseudonimie Talli Korolewa tallykoroleva na swoim Instagramie podzieliła się przepisem na puszyste i miękkie bułeczki. Są one przygotowywane z uniwersalnego ciasta twarogowego i nadają się do każdego nadzienia.
Przepis na bułeczki w piekarniku
Source: Zrzut ekranu z postu foodbloggera na Instagramie
Składniki:
- jajka - 1 szt.
- twaróg - 200 g
- cukier - 100 g
- świeże drożdże - 500 g
- mleko - 200 ml
- masło - 100 g
- mąka - 500 g
- sól - szczypta
Sposób przygotowania:
1. Aby przygotować ciasto, wymieszaj w misce ciepłe mleko, cukier i drożdże. Wymieszać i odstawić na chwilę do wyrośnięcia.
Ciasto na bułki
2. Do ugotowanego ciasta dodać jajko, twaróg, sól, roztopione masło. Wszystko dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitej masy.
3. Do uzyskanej masy dodać mąkę i zagnieść elastyczne ciasto. Pozostawić w ciepłym miejscu, aby podwoiło swoją objętość.
Domowe bułeczki z nadzieniem
4- Uformuj ciasto w placki z ulubionym nadzieniem.
Jak przygotować dmuchane bułeczki
Source: NYT
5. Piecz bułeczki w temperaturze 180 stopni, aż się zarumienią. Gotowe!
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
