Puszyste i soczyste naleśniki z jabłkami w 15 minut: przepis na ciasto bez cukru

Naleśniki to podstawowe danie na śniadanie, przekąskę i deser. Jednocześnie mogą być wykonane z klasycznego ciasta, a także uzupełnione różnymi nadzieniami, takimi jak jabłka czy banany. Lepiej jest użyć kefiru jako bazy, ponieważ naleśniki są bardzo puszyste i dobrze rosną.

Jeden z blogów kulinarnych(So Delicious|Video Recipes) opublikował na Telegramie przepis na zdrowe naleśniki z jabłkami bez cukru.

Składniki:

• obrane jabłko - 160 g + sok z cytryny - 5 g
• mąka ryżowa - 65 g
• substytut cukru - 20 g
• kefir - 100 g
• jajka - 1 szt.
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.

Sposób przygotowania:

1. Najpierw należy obrać i wydrążyć jabłka, zetrzeć je na grubej tarce.

2. Wlać starte jabłka z sokiem z cytryny i wymieszać.

3. Aby przygotować ciasto, wymieszaj jajka, substytut cukru i kefir. Wymieszać trzepaczką.

4. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Dobrze wymieszać.

5. Dodać starte jabłko, ponownie wymieszać.

6. Usmaż ciasto na dobrze rozgrzanej patelni. Gotowe!

Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZREVATEL:

• Naleśniki z dynią
• Naleśniki z semoliny
• Przewiewne naleśniki na kefirze z konfiturą morelową