English
русский
Українська

Currency

Pachnący gulasz z pierogami na obiad: prosty przepis na obfite danie

Idealny gulasz na przystawkę. Źródło: bettycrocker.com

Gulasz można przygotować z każdego rodzaju mięsa. Aby gulasz był smaczny i aromatyczny, należy dodać do niego mąkę, warzywa i sos.

Jakiego mięsa użyć do przygotowania pysznego gulaszu

Kucharka podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszny gulasz z warzywami i knedlami, który okaże się bardzo aromatyczny.

Przepis na danie

Składniki:

  • Cielęcina - 800g-1kg
  • Mąka - 2 łyżki
  • Cebula - 1 szt
  • Marchewka - 1 szt
  • Czosnek - 1 ząbek
  • Pasta pomidorowa - 1 łyżka
  • Sos sojowy - 1 łyżka
  • Woda lub bulion - 800 ml
  • Sól i przyprawy (pieprz, papryka, oregano, tymianek)

Na pierogi:

  • Mąka - 130-150 g
  • Proszek do pieczenia - 0,5 g
  • Jogurt grecki - 120 g
  • Sól - szczypta
  • Zielenina
  • Woda - 1-2 łyżki

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać mięso z mąką i smażyć na patelni ze wszystkich stron na dużym ogniu.

Mięso z mąką

2. Zdjąć mięso z patelni, zmniejszyć ogień do średniego, podsmażyć cebulę i czosnek na tej samej patelni, następnie dodać marchewkę, smażyć razem przez kilka minut, dodać koncentrat pomidorowy, wymieszać, włożyć mięso. Dodać sól i przyprawy, sos sojowy, wymieszać i zalać wodą lub bulionem. Przykryć i dusić na małym ogniu przez 1 godzinę.

Gotowanie mięsa

3. Wymieszać jogurt, zioła i sól. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, wodę i zagnieść ciasto. Podzielić ciasto na kilka części i uformować kulki.

Ciasto na pierogi

4. Godzinę później, gdy mięso będzie prawie gotowe, włożyć do niego pierogi, przykryć i dusić przez kolejne 20-25 minut.

Gotowanie gulaszu z pierogami

Jeśli chcesz, możesz włożyć prawie gotowe danie (po 20 minutach) do piekarnika w temperaturze 200 stopni na 10-15 minut - dzięki temu powstanie pyszna skórka!

Gotowe danie

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

Inne wiadomości