Roladka z makreli z gotowanymi jajkami i marchewką: przepis na zdrową przekąskę

Makrela jest idealną rybą do solenia i pieczenia. Warto zauważyć, że jest przyjazna dla budżetu i bardzo zdrowa.

Cook Wita podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną roladkę z makreli z gotowanymi jajkami i marchewką.

Składniki:

• 1 świeżo mrożona makrela
• 2 jajka (gotowane)
• 1 marchewka (pieczona lub gotowana)
• 10 g żelatyny
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Wyfiletować makrelę. Obrać rybę z ości.

2. Doprawić filety rybne solą i pieprzem i posypać żelatyną.

3. Na jednej połówce ułożyć startą marchewkę i jajko, posypać żelatyną. Przykryć drugim filetem i zawinąć w folię spożywczą.

4. Włożyć bułkę do zimnej wody, gotować przez 35-40 minut, bułka powinna być całkowicie zanurzona w wodzie.

5. Następnie ostudzić bułkę i odstawić do lodówki na 12 godzin.

Kroić i podawać!

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Makrela w sosie pomidorowym
• Makrela faszerowana
• Makrela pieczona z czosnkiem i przyprawami