Kotlety rybne z ziemniakami w piekarniku według przepisu Jewhena Kłopotenki
Kotlety to jedno z najsmaczniejszych i najbardziej satysfakcjonujących dań, które można przygotować z dowolnego mięsa, a także ryb, warzyw, przypraw i ziół oraz grzybów.
Ekspert kulinarny Jewhen Kłopotenko podzielił się na swojej stronie internetowej przepisem na pyszne kotlety rybne, które można łatwo ugotować w domu w zaledwie 30 minut.
Składniki:
- filet z mintaja - 500 g
- bułka tarta - 3 łyżki
- woda - 200 ml
- żółtko jaja - 1 szt
Jajka do mięsa mielonego
- cebula - 1 szt
- marchewka - 1 szt
- burak - 1-2 szt
- sól, pieprz - do smaku
Do dekoracji:
Ziemniaki do dekoracji
- ziemniaki - 5 szt
- twardy ser - 100 g
- kurkuma - 1/2 szt
- olej słonecznikowy - 1 łyżka
Przyprawy do kotletów
Source: pixabay.com
- sok z cytryny - 1 łyżeczka
- pieprz, sól - do smaku
Sposób przygotowania:
1. Rozmrozić rybę i przepuścić przez maszynkę do mięsa.
2. Cebulę pokroić w kostkę.
Pyszne kotlety rybne
3. Zetrzeć marchewki na grubej tarce.
4. Bułkę tartą zalać zimną wodą i odstawić na 5-7 minut do napęcznienia.
Gotowanie kotletów
5. Dodaj przygotowaną bułkę tartą do mięsa mielonego, dopraw solą i pieprzem i dobrze wymieszaj.
6. Dodaj jedno żółtko do mięsa mielonego i dobrze wymieszaj.
Ryba mielona
7. Obrać buraki, pokroić w plastry o grubości około 3-4 mm i ułożyć na dnie blachy do pieczenia.
8. Z mięsa mielonego uformować małe kotleciki i ułożyć na buraczanej "poduszce".
Kotlety rybne
9. Dodaj 100 ml wody do naczynia do pieczenia i piecz w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 180°C.
Przepis na kotlety rybne
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
- <a href="https://food.obozrevatel.com/ukr/osnovnyie-blyuda/kotletyi-po-kievski.htm" target="_blank">Kotlety po kijowsku</a>
- <a href="https://food.obozrevatel.com/ukr/osnovnyie-blyuda/sochnyie-rublenyie-kotletyi-v-tomatnom-souse.htm" target="_blank">Soczyste siekane kotlety w sosie pomidorowym</a>
- <a href="http://food.obozrevatel.com/ukr/osnovnyie-blyuda/gorohovyie-kotletyi.htm" target="_blank">Kotlety z groszku</a>
Similar topics
Eugeniusz Klopotenko
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
