Kotlety filetowe, które są zawsze soczyste i miękkie: jak je prawidłowo ugotować
Kotlety to gorące danie mięsne, które dobrze komponuje się ze wszystkimi dodatkami, zwłaszcza z puree ziemniaczanym. Można je ugotować z dowolnego mięsa - wieprzowiny lub kurczaka, użyć marynaty i ciasta.
Blogerka kulinarna Julia Symonczuk (cook_julija_simonchuk) podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na kotlety z kurczaka , które zawsze okazują się soczyste, delikatne i miękkie.
Przepis na kotlety z kurczaka
Source: Zrzut ekranu z postu Julii Symonczuk na Instagramie
Składniki:
- filet z kurczaka - 2 szt.
- jajka - 3 szt.
- mąka
- bułka tarta
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1. Filet z kurczaka pokroić na porcje i rozbić tłuczkiem kuchennym. Doprawić każdy kawałek solą i pieprzem z obu stron.
Filet z kurczaka do gotowania
Source: pixabay.com
2. Osobno ubić jajka trzepaczką, przygotować mąkę i bułkę tartą.
3. Każdy kawałek fileta obtoczyć najpierw w mące, następnie w roztrzepanych jajkach, a na końcu w bułce tartej.
Kotlety w cieście i panierce
4. Smażyć kotlety na dobrze rozgrzanej patelni z olejem po obu stronach.
5. Podawać kotlety z tłuczonymi ziemniakami lub z kromką czerstwego chleba.
Przepis na kotlety z kurczaka
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
