Świąteczna czerwona bułka rybna na Boże Narodzenie: smaczniejsza niż kanapki
Zamiast zwykłych kanapek z czerwoną rybą na Boże Narodzenie i Nowy Rok, możesz zrobić wykwintną bułkę. Jej podstawą jest masa szpinakowa, którą należy upiec w piekarniku. Delikatna czerwona ryba i świeży ogórek idealnie nadają się do nadzienia.
Pomysł ugotowania roladki szpinakowej z rybą na Boże Narodzenie został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Wiktorii o pseudonimie viktoria__cooking. Przystawka jest całkiem satysfakcjonująca.
Przepis na czerwone roladki rybne na święta
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Wiktorii o nicku viktoria__cooking
Składniki:
- 200 g świeżego/mrożonego szpinaku
- 3 jajka
- 50 g mąki
- szczypta soli
Składniki na nadzienie:
- 250 g serka śmietankowego
- 180 g czerwonej ryby
- 1 ogórek
Sposób przygotowania:
Dodawanie mąki do szpinaku
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Wiktorii o pseudonimie viktoria__cooking
1. Rozmrozić szpinak i wycisnąć nadmiar wody.
2. Dodać żółtka, ubijać mikserem na gładką masę przez 1-2 minuty.
Ubijanie białek
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Wiktorii o nicku viktoria__cooking
3. Dodaj przesianą mąkę i delikatnie wymieszaj szpatułką.
4. Ubij białka z solą mikserem na jasną i puszystą masę i dodaj do ciasta w 2-3 etapach.
Nakładanie masy na pergamin
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Wiktorii o nicku viktoria__cooking
5. Delikatnie wymieszaj szpatułką od dołu do góry.
6. Rozłóż ciasto równomiernie na blasze wyłożonej pergaminem i piecz w temperaturze 180 stopni przez 10-15 minut.
Serek śmietankowy do smarowania
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogerki kulinarnej Wiktorii o nicku viktoria__cooking na Instagramie
7. Przełożyć na inny blat, przykryć nowym pergaminem, odwrócić, zdjąć pergamin, na którym się piekło i ostudzić.
8. Rozłóż równomiernie serek śmietankowy, połóż ogórek i czerwoną rybę pokrojoną w paski.
Zawijanie rolki
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogerki kulinarnej Wiktorii o nicku viktoria__cooking na Instagramie
9. Delikatnie zwinąć w rulon, szczelnie owinąć pergaminem i odstawić do lodówki na 1-2 godziny.
Gotowa bułka z czerwoną rybą
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Wiktorii o pseudonimie viktoria__cooking
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
