Currency
Świąteczne ciasteczka Linzer. Źródło: thepioneerwoman.com
Ciasteczka Linzer to deser pochodzący z Austrii, którego historia sięga ponad trzech wieków wstecz. Podstawą jest kruche ciasto, a nadzienie stanowi ulubiony dżem. Jest to idealne ciasto na świąteczne uroczystości.
Pomysł przygotowania ciasteczek Linzer na Boże Narodzenie został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Iwanny Łuts (ivankaluts) . Różne wzory wyglądają bardzo klimatycznie i pięknie
Składniki:
- 360 g mąki
- 240 g zimnego masła
- 120 g cukru pudru
- 2 żółtka
- szczypta soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 0,5 skórki z cytryny
- 1-2 łyżki soku z cytryny.
Dodatkowe składniki:
- dżem, gęsty dżem
- proszek - w razie potrzeby posypać ciasteczka na wierzchu.
Sposób przygotowania:
1. Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem.
2. Dodać zimne masło, można je pokroić w kostkę lub zetrzeć na tarce, zanurzając je w mieszance mąki.
3. Zmiel wszystko na okruchy.
4. Dodać sól, żółtka, skórkę i sok z cytryny.
5. Szybko zagnieść ciasto w kulę.
6. Wstaw do lodówki na 10 minut.
7. Rozwałkować na grubość 4-5 mm, w razie potrzeby posypać mąką.
8. Wyciąć figurki w parach: jeden produkt jest cały, drugi z otworem, aby nadzienie było widoczne, gdy pokryjemy je dżemem.
9. Piec w temperaturze 170 stopni przez 8-10 minut.
10. Następnie przełóż dżem parami.
11. Gotowe ciasteczka można przechowywać w hermetycznie zamkniętym pojemniku, aby zachować ich trwałość.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Inne wiadomości
Były członek One Direction umiera w tajemniczych okolicznościach: jaką wiadomość zostawił przed tragedią i co wie policja
Artysta od dłuższego czasu walczył z infekcją nerek, ale to nie ona przyczyniła się do jego śmierci
"On podupada": słynny ukraiński bokser wskazał wyraźnego zwycięzcę rewanżu Usyk-Fury
Senchenko wyjaśnia swój wybór
Olivia Rodrigo wpadła przez dziurę na scenie podczas koncertu: reakcja piosenkarki stała się wirusowa. Wideo
Dziewczyna szybko wstała i kontynuowała występ
