Pieczone brzoskwinie z domowym serkiem śmietankowym: pomysł słynnego szefa kuchni

Sezonowe, soczyste brzoskwinie i serek śmietankowy to idealny tandem do stworzenia kompletnej przekąski. Zwłaszcza jeśli serek śmietankowy jest domowej roboty. Potrzebne będą tylko 2 składniki.

Pomysł na gotowanie pieczonych brzoskwiń z domowym serkiem śmietankowym został opublikowany na Instagramie słynnego ukraińskiego szefa kuchni Wołodymyra Jarosławskiego (yaroslavskyi_vova). Przystawka jest bardzo prosta.

Co będzie potrzebne do przygotowania serka śmietankowego:

• 1 puszka kefiru łyżkowego (750g)
• gaza

Sposób przygotowania twarogu:

1. Umieść 2-4 warstwy gazy na sicie.

2. Wlej do niej łyżkę kefiru.

3. Przykryć i wstawić do lodówki na noc.

4. Rano wychodzi 250 g świeżego, miękkiego serka śmietankowego. Jeśli robisz to na przekąskę, możesz dodać zioła, sól, przyprawy, a nawet oliwę z oliwek.

Metoda gotowania brzoskwiń z serkiem śmietankowym.

1. Piec ćwiartki brzoskwiń z miodem i świeżymi ziołami w piekarniku przez 20-25 minut pod folią w temperaturze 200 stopni i 10 minut bez lekkiego zrumienienia.

2. Zrobić tosty z białego chleba (można posmarować chleb odrobiną masła).

3. Na grzance rozsmarować otrzymany serek śmietankowy, na wierzchu ułożyć pieczoną brzoskwinię i odrobinę miodu.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Ryba z serkiem śmietankowym i zieleniną
• Serek śmietankowy z kwaśnej śmietany i mleka
• Ryba z serkiem śmietankowym na chlebie.