Elementarne placki z cukinii z serem: okazują się złociste i bardzo soczyste

Wydaje się, że z cukinii można ugotować absolutnie wszystko. Dania okazują się nie tylko smaczne, ale także niedrogie. A placki nie są wyjątkiem. Gotowe produkty mają złotą skórkę i nie rozpadają się. Wewnątrz jest bardzo apetycznie rozciągnięty ser.

Pomysł na gotowanie pysznych placków z cukinii z serem został opublikowany na stronie foodblogger Daria z pseudonimem recepti_dariko na Instagramie. Podczas serwowania nie zapomnij dodać kwaśnej śmietany.

Składniki:

• cukinie - 2-3 szt (700-800 g)
• jajka - 2 szt
• twardy ser - 100-150 g
• mąka - 4 łyżki
• sól, pieprz, olej do smażenia
• kwaśna śmietana do podania

Sposób przygotowania:

1. Dobrze umyj cukinie.

2. Obrać ze skórki.

3. Zetrzeć na dużej tarce.

4. Zetrzyj również ser (możesz nawet wyjąć trochę z zamrażarki, jeśli masz).

5. Dodaj jajka i sól.

6. Wsypać mąkę.

7. Dobrze wymieszać.

8. Umieść placuszki na rozgrzanej patelni i smaż z obu stron.

9. Podawać z kwaśną śmietaną.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Zapiekanka z cukinii w multivarku
• Zapiekanka z cukinii
• Zapiekanka z cukinii z mięsem mielonym