Podstawowe tartaletki na co dzień i na świąteczny stół: z czego szybko zrobić nadzienie

Tartaletki to przystawka, którą można przygotować bardzo szybko. Najważniejsze jest, aby wybrać smaczne nadzienie, z którym nie trzeba się męczyć. Opcjonalnie, wątróbka dorsza.

Pomysł przygotowania podstawowych tartaletek na świąteczny stół z wątróbką dorsza został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Wiktorii o pseudonimie cook_with_me_at_home. Okazuje się, że jest bardzo satysfakcjonujący.

Składniki:

• wątróbka z dorsza - 1 puszka
• jajka - 2 szt.
• ogórek (mały) - 1 szt.
• zielona cebula - 1 pęczek
• przyprawy: sól, pieprz - do smaku
• majonez - 2 łyżeczki
• liście sałaty
• tartaletki - 12 szt.

Sposób przygotowania:

1. Umieść wątrobę dorsza w misce.

2. Lekko rozgnieść widelcem.

3. Dodać starte ugotowane jajka, pokrojonego w kostkę ogórka (można również osuszyć pokrojonego w kostkę ogórka z nadmiaru wilgoci ręcznikiem papierowym),

4. Dodać posiekaną cebulę, przyprawy i majonez.

5. Mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.

6. Na spód tartaletki położyć liść sałaty, a na wierzch masę z wątróbki.