Elementarne otwarte ciasto śliwkowe: po prostu rozpływa się w ustach
Jesień to czas przytulnych wieczorów pachnących ziołową herbatą i ciastami. Bardzo dobrym pomysłem jest wybór śliwek jako nadzienia do wypieków. Obecnie owoce te są bardzo słodkie i soczyste, z przyjemną kwaskowatością i lekkim słodkim posmakiem.
Pomysł na zrobienie otwartego ciasta ze śliwkami został opublikowany na stronie kulinarnej tastystories.feed na Instagramie. Wystarczy pokroić owoce i ułożyć je na cieście.
Przepis na otwarte ciasto ze śliwkami
Source: Zrzut ekranu postu na stronie kulinarnej tastystories.feed na Instagramie
Składniki na ciasto:
- mąka - ok. 600 g
- proszek do pieczenia - 10 g
- margaryna lub masło - 200 g
- cukier - 1 szklanka (200 g)
- śmietana - 1 szklanka
- żółtko - 4 szt.
Składniki na nadzienie:
- śliwki - 1 - 1,5 kg
- białka jaj - 4 szt.
- cukier - 1 szklanka (200 g)
Sposób przygotowania:
Śliwki do gotowania
Source: yahoo.com
1. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać śmietanę.
2. Drobno posiekać margarynę nożem i dodać do żółtek.
3. Dodać mąkę i proszek do pieczenia.
Mąka i jajka do ciasta
Source: Pixabay
4. Ciasto powinno być miękkie. Może kleić się do rąk, w takim przypadku dodaj trochę więcej mąki.
5. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem i posyp odrobiną mąki lub wyłóż ją pergaminem.
6. Umieść ciasto na blasze do pieczenia.
Śmietana do przygotowania ciasta
7. Przekroić śliwki na pół i ułożyć je na cieście środkiem do góry.
8. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni przez 10 minut.
9. Następnie zmniejsz temperaturę do 150 stopni i piecz przez 30 minut.
Gotowe otwarte ciasto ze śliwkami
Source: Zrzut ekranu postu na stronie kulinarnej tastystories.feed na Instagramie
10. Ubij 4 białka z cukrem, aż utworzą się sztywne szczyty.
11. Wylać na śliwki i wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na kolejne 10-15 minut.
12. Wyjąć i pozostawić do ostygnięcia.
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
