Sałatka z wątróbki elementarnej z kwaśną śmietaną: potrzebujesz tylko 5 składników

Z tak pożywnego i wszechstronnego produktu, jakim jest wątróbka, można przygotować bardzo prostą sałatkę. Do tej sałatki potrzebujesz tylko 5 dostępnych składników. Danie jest idealne na świąteczny stół lub po prostu na przekąskę.

Pomysł na zrobienie elementarnej sałatki z wątróbką został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Lilii o pseudonimie twins.mom.8. Okazuje się, że jest bardzo zdrowa, ponieważ danie doprawione jest kwaśną śmietaną.

Składniki:

• wątróbka drobiowa lub wołowa - 300 g
• cebula - 2 średnie
• marchew - 1 średnia
• solone ogórki - 4-5 sztuk
• śmietana - 2-3 łyżki

Sposób przygotowania:

1. Ugotuj wątróbkę w dogodny sposób (możesz gotować, dusić, piec).

2. Posiekaj cebulę (przekrój połowę na 3 części i posiekaj).

3. Zetrzeć marchewki na drobnej tarce.

4. Smażyć warzywa w kropli oleju do miękkości.

5. Gdy wszystko ostygnie, pokrój wątróbkę i ogórki w paski, połącz z warzywami i dopraw.

6. Oryginalna sałatka jest ubrana w majonez. Dzieci mogą ją przygotować bez ogórka.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Ciepła sałatka z wątróbką
• Placek z wątróbką
• Placki ziemniaczane z wątróbką