Podstawowy zdrowy deser bez cukru i pieczenia: co zrobić?

Wiosna zawsze sprzyja lekkim i zdrowym deserom, dlatego nie powinny one zawierać cukru, mąki i jajek. Idealną bazą dla takich przysmaków mogą być orzechy, suszone owoce i płatki owsiane.

Z takiej masy powstają koszyczki, których nawet nie trzeba piec. A do nadzienia idealnie nadają się mrożone jagody.

Pomysł na zrobienie deseru z płatków owsianych bez pieczenia i cukru został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Roksolany Gerasimowej (roksolana.harasymiv).

Składniki:

• 50 g płatków owsianych
• 100 g dowolnych orzechów
• 70 g daktyli
• 30 g rodzynek
• 200 g przecieru jagodowego (można użyć mrożonych jagód)
• 10 g żelatyny
• Orzechy, daktyle, rodzynki

Sposób przygotowania:

1. Opłucz płatki owsiane i orzechy, a następnie upraż je na patelni.

2. Wymieszaj prażone płatki owsiane, orzechy, daktyle i rodzynki na gładką masę.

3. Ubij jagody w blenderze. Dodaj żelatynę do przecieru jagodowego i odstaw na 10 minut.

4. Do koszyczków podgrzać masę jagodową z żelatyną (nie doprowadzać do wrzenia). Wlać do koszyczków.

5. Pozostawić w lodówce na 1-2 godziny.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Ciasto bez pieczenia z owocami

• Klasyczne tiramis bez pieczenia
• Ciasto czekoladowe bez pieczenia