Bakłażany jak grzyby: dzielenie się przepisem na obfite i smaczne danie

Bakłażany to doskonałe warzywa do robienia pysznych przekąsek, sałatek, a także mogą być używane do robienia przekąsek na zimę w postaci sałatek i kawioru. Można je również dusić w kwaśnej śmietanie, aby smakowały jak grzyby.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne smażone bakłażany z kwaśną śmietaną, czosnkiem i ziołami.

Składniki:

• cebula - 3-4 szt.
• bakłażany - 4 szt.
• sól - 1/2 lub 1 łyżeczka.
• pieprz - 1/3 łyżeczki.
• suchy czosnek - 1 łyżeczka bez szkiełka
• śmietana lub śmietana - 150-200 ml
• olej do smażenia
• zielenina - pęczek

Sposób przygotowania:

1. Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na patelni, dodając olej, na złoty kolor.

2️. Dodać bakłażany i smażyć do miękkości.

3️. Dodać przyprawy: sól, pieprz, czosnek, wlać śmietanę lub śmietanę, smażyć przez kolejne 2-3 minuty, mieszając, dodać zioła do gotowego dania.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Marynowane bakłażany z czosnkiem i ziołami
• Bakłażany faszerowane
• Marynowane bakłażany bez marynaty i octu