Łatwe puszyste naleśniki: przepis na najbardziej udane ciasto bez mleka, jajek, śmietany i kefiru
Domowe naleśniki mogą być świetną alternatywą dla chleba i ciast. Aby były przewiewne, należy dodać do nich sodę oczyszczoną lub proszek do pieczenia albo zrobić je na drożdżach.
Pyszne domowe naleśniki
Kucharka Olha Matwij podzieliła się na swoim kanale YouTube przepisem na puszyste naleśniki drożdżowe, które są przygotowywane bez mleka, jajek, śmietany czy kefiru.
Jak gotować naleśniki bez mleka lub kefiru?
Source: Pexels
Składniki:
- mąka - 260 g
- suche drożdże - 2 łyżeczki.
- woda - 200 ml
- rodzynki - 40 g
- cukier - 2 łyżki
- sól - szczypta
Sposób przygotowania:
1. Do fermentacji wstępnej wymieszać część mąki z suchymi drożdżami, dodać cukier i wodę. Wymieszać. Przykryć folią spożywczą i pozostawić na 10 minut.
Przygotowanie wstępnego fermentu
2. Następnie przenieś ferment do miski, dodaj pozostałą mąkę, wodę i rodzynki, wymieszaj i ponownie przykryj folią.
Gotowe ciasto
3. Rozgrzać patelnię i usmażyć naleśniki.
Puszyste naleśniki domowej roboty
Source: Zrzut ekranu z filmu na YouTube
Naleśniki podawać z kwaśną śmietaną, dżemem, jagodami, mlekiem skondensowanym lub miodem.
Puszyste naleśniki z miodem
Source: Zrzut ekranu z filmu na YouTube
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
