Łatwa sałatka z kiszonej kapusty i buraków: uniwersalne danie na każdy dzień
Sałatka z kiszonej kapusty i buraków to przepis na niedrogie, obfite i łatwe danie na każdy dzień. Jest uniwersalna i może być spożywana z kaszą lub puree ziemniaczanym, a także z kotletami, kotletami lub klopsikami. Zaletą sałatki jest to, że można ją długo przechowywać w lodówce.
Jeden z blogów kulinarnych(recepti_dariko) na Instagramie opublikował przepis na sałatkę z kiszonej kapusty i buraków.
Przepis na sałatkę z kiszonej kapusty i buraków
Source: Zrzut ekranu postu z bloga kulinarnego recepti_dariko na Instagramie
Składniki:
- kapusta - 500 g
- buraki - 1 szt.
- marchew - 1 szt.
- zioła (opcjonalnie)
- czosnek - 3 ząbki
Dressing:
- olej - 100 ml
- ocet 9%
- cukier - 1 łyżeczka
- sól, pieprz
Jaką sałatkę zrobić z kapusty i buraków?
Sposób przygotowania:
1. Umyj buraki i marchewkę, obierz i zetrzyj na tarce do marchewki po koreańsku.
2. Poszatkować kapustę, posolić i ugnieść rękami.
3. Wymieszać wszystkie warzywa (w razie potrzeby dodać zioła) i wycisnąć czosnek na wierzch.
Sałatka z kiszonej kapusty, buraków i marchewki
4. Aby przygotować dressing, podgrzać olej, dodać cukier i nadal podgrzewając wszystko razem, doprowadzić do wrzenia.
5. Dodać ocet, wymieszać i zdjąć z ognia. Natychmiast polać sałatkę.
Sałatka z kapusty, buraków i marchewki, którą można przechowywać w słoikach
6. Sałatkę również pieprzymy, przykrywamy folią i wkładamy do lodówki na kilka godzin. Po tym czasie przełożyć do słoika.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
