Łatwiejsze niż pizza: szybkie ciasto z pieczarkami i serem na cieście francuskim

Domowe placki to najlepszy dodatek do zup i sałatek, a wypieki ze słodkim nadzieniem będą świetnym deserem na podwieczorek. Jako bazy można użyć dowolnego ciasta, a także chleba pita i gotowego ciasta francuskiego. Do nadzienia można użyć dowolnych warzyw, mięsa mielonego, ryb, twardego sera, a także jagód, twarogu, maku, orzechów, rodzynek.

Na Instagramie kucharka Tetiana podzieliła się przepisem na pyszne ciasto z grzybami i serem feta, na bazie ciasta francuskiego.

Składniki:

• ciasto francuskie - 400 g
• grzyby - 500 g
• cebula - 1 szt.
• jajka - 2 szt.
• śmietana - 50 ml
• Ser feta - 70 g
• gałka muszkatołowa - 0,25 łyżeczki.
• oregano - 1 łyżeczka
• sól, pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Pieczarki obrać i pokroić w plasterki.

2. Podsmażyć cebulę na maśle, dodać grzyby w 3 partiach. Smażyć do miękkości. Pod koniec dodać sól i pieprz.

3. Ciasto przełożyć do formy o średnicy 22-24 cm, odciąć nadmiar. Do środka włożyć pieczarki.

4. Nadzienie: do jajek i śmietany dodać sól, pieprz, gałkę muszkatołową, ubijać do uzyskania gładkości i zalać mieszanką grzyby. Na wierzch ułożyć plasterki sera i piec do miękkości.

Pozostaw ciasto do ostygnięcia, pokrój i podawaj. Będzie pyszne zarówno na zimno, jak i na ciepło.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Szarlotka na kefirze z kaszą manną
• Ciasto na podwieczorek bez jajek
• Ciasto rabarbarowe z rabarbarem