Łatwiejsze niż kebaby: soczyste mięso na poduszce z cebuli w piekarniku
Wiosna i lato to sezon na kebaby, które można przygotować z różnych mięs, ryb i warzyw, marynując je w dowolnej marynacie, unikając octu, majonezu i soku z cytryny. Eksperci kulinarni zalecają przygotowywanie lekkich marynat na bazie wody mineralnej, wina, śmietany, jogurtu i soku z cytrusów. Alternatywą dla grilla jest po prostu pieczenie mięsa w piekarniku.
Soczysty kebab w pomarańczowej marynacie
Source: Pexels
Kucharka Tetiana podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne pieczone mięso na poduszce z przyprawami i musztardą.
Przepis na mięso z cebulą
Source: zrzut ekranu z przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- Na 1-1,5 kg mięsa - 1 kg cebuli
- Sól, przyprawy - do smaku
- Musztarda - 1-2 łyżki.
Sposób przygotowania:
1. Pokroić mięso na porcje.
Świeże mięso
Source: zrzut ekranu z filmu na Instagramie
2. Włożyć do miski, doprawić solą i przyprawami. Dodać musztardę i dobrze wymieszać, odstawić na godzinę.
Mięso z przyprawami i musztardą
Source: zrzut ekranu z filmu na Instagramie
3. Pokroić cebulę w krążki i umieścić w naczyniu do pieczenia.
Cebula do potrawy
Source: Zrzut ekranu z filmu na Instagramie
4. Ułóż kawałki mięsa w jednej warstwie na wierzchu.
Gotowanie mięsa z cebulą
Source: zrzut ekranu z filmu na Instagramie
5. Piec w temperaturze 200 C przez godzinę.
Gotowe mięso
Source: zrzut ekranu z filmu na Instagramie
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
