Kaczka z jabłkami w rękawie: pyszne danie z prostym przepisem
Być może każda dobra gospodyni domowa ma swój własny przepis na gotowanie kaczki z jabłkami, ponieważ danie to jest nie tylko popularne, ale także wykwintne i często pojawia się na świątecznym stole.
Blogerka kulinarna o pseudonimie recepti_dariko podzieliła się własnym przepisem na kaczkę z jabłkami. Na Instagramie podzieliła się tym, jak ugotować ptaka z chrupiącą skórką.
Kaczka z jabłkami w rękawie.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama autorstwa recepti_dariko
Składniki
- Kaczka - 1,7-2 kg
- Sól
- pieprz
- Musztarda
- Sos sojowy - 2 łyżki
Składniki.
1. Kaczkę moczyć przez kilka godzin w słonej wodzie.
2. Wyciąć gruczoły łojowe na gęsi, usmażyć w razie potrzeby, umyć i osuszyć.
3. Natrzeć solą, pieprzem i musztardą ze wszystkich stron i w środku i pozostawić na 1 godzinę.
Zamarynować kaczkę.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama autorstwa recepti_dariko
4. Nadziewamy kaczkę pokrojonymi jabłkami, spinamy otwór wykałaczkami i wkładamy do rękawa do pieczenia.
Nadziać kaczkę jabłkami.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama autorstwa recepti_dariko
5. Piec w temperaturze 250 stopni przez 10 minut. Następnie zmniejsz temperaturę piekarnika do 200 stopni i piecz przez kolejne 20 minut. Ponownie zmniejszyć temperaturę do 180 stopni i piec kaczkę przez kolejne 50 minut.
Zamknij otwór wykałaczkami.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama autorstwa recepti_dariko
6. Przygotuj glazurę, mieszając miód i sos sojowy.
7. Przeciąć rękaw, posmarować kaczkę, piec przez kolejne 10-15 minut w trybie grill lub grill + konwekcja.
Istnieją inne przepisy na gotowanie kaczki na OBOZ.UA:
- Kaczka nadziewana kaszą gryczaną
- Pieczona kaczka na patelni
- Kaczka nadziewana śliwkami, ryżem i jabłkami
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
