Nie wyrzucaj wczorajszej kaszy gryczanej! Cóż za obfite danie można ugotować z płatków zbożowych
Jeśli masz zimną kaszę gryczaną, którą ugotowałeś wczoraj, nie wyrzucaj jej. Zboże może być świetną bazą do pełnowartościowego, obfitego posiłku. Technologia jest przyjazna dla budżetu i można ją wykonać bardzo szybko.
Pomysłem na obfite danie z kaszy gryczanej podzieliła się na Instagramie blogerka kulinarna Daryna o pseudonimie recepti_dariko. Płatki można wykorzystać do przygotowania pysznych naleśników gryczanych na patelni.
Przepis na obfite placki gryczane
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Darii o pseudonimie recepti_dariko
Składniki:
- mięso mielone - 700-800 g
- kasza gryczana (jeśli surowa - 1 szklanka)
- jajka - 2 szt
- cebula - 1 szt
- sól, pieprz, suszony czosnek
- bułka tarta
- olej do smażenia
Składniki na sos:
- koncentrat pomidorowy - 70 g
- sok pomidorowy - 600 ml
- marchewka - 1 szt
- sól i pieprz
- świeże zioła i kwaśna śmietana do podania
Sposób przygotowania:
Łączenie kaszy gryczanej z mięsem
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Darii o pseudonimie recepti_dariko
1. Wymieszać kaszę gryczaną z mięsem mielonym
2. Dodać cebulę ubitą w blenderze.
3. Wbić jajka.
Smażenie kaszy gryczanej
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Darii o pseudonimie recepti_dariko
4. Dodaj sól, pieprz i suszony czosnek.
5. Wszystko dobrze wymieszać.
6. Rozgrzać patelnię z olejem.
Przygotowanie sosu
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Darii o pseudonimie recepti_dariko
7. Zwilżonymi dłońmi uformuj placki gryczane i obtocz je w bułce tartej.
8. Przełożyć na patelnię i smażyć z obu stron przez 5 minut.
9. Podsmaż marchewkę na patelni z kaszą gryczaną lub na czystej patelni, dodaj 70 gramów koncentratu pomidorowego.
Gotowe ciastka gryczane
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Darii o pseudonimie recepti_dariko
10. Wymieszać, smażyć przez kilka minut i posolić.
11. Wlać sok pomidorowy i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut.
12. Do sosu wsypać kaszę gryczaną, gotować na wolnym ogniu przez 15 minut pod przykryciem.
13. Posypać świeżymi ziołami i podawać z kwaśną śmietaną.
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
