Nie wyrzucaj: Jak szybko i łatwo pozbyć się goryczy w bakłażanach
Bakłażan to bardzo smaczne i obfite warzywo. Można go piec, gotować, zapiekać, dodawać do zup i przystawek.
Czasami zdarza się, że warzywo ma nieprzyjemną goryczkę. Ale nie spiesz się, aby go wyrzucić. Redaktorzy FoodOboz dzielą się z Tobą dwoma najlepszymi sposobami na uniknięcie tego problemu.
Jak pozbyć się goryczy z bakłażana?
Source: pixabay.com
Metoda 1.
Będziesz potrzebować:
- Bakłażany
- woda
- Sól
Technologia:
1. Najpierw należy pokroić bakłażany w pierścienie lub dowolne plastry.
2. Następnie przenieś warzywa do miski, zalej wodą i solą. Pamiętaj, aby szczelnie przykryć je pokrywką, aby się nie unosiły. Pozostaw tak na 30 minut.
3. Następnie należy przepłukać bakłażany zimną wodą.
Co zrobić, aby bakłażan nie był gorzki?
Source: pixabay.com
Metoda 2
Będziesz potrzebować:
- bakłażany
- sól
Technologia:
1. Najpierw należy losowo pokroić bakłażany.
Przepis na bakłażana.
Source: pixabay.com
2. Umieść warzywa w misce i posyp solą. Wymieszać i odstawić na 30-40 minut.
3. Następnie przełożyć warzywa na sito i przepłukać zimną wodą.
4. Na tym etapie należy osuszyć bakłażany ręcznikami papierowymi.
Domowe bakłażany.
Source: pixabay.com
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
