Nie wyrzucaj ich w pośpiechu: Co można zrobić ze skórek ziemniaków
Ziemniaki to niedrogie i wszechstronne warzywo, które jest podstawą wielu potraw: tłuczonych ziemniaków, derunów, pasztecików, zrazy, sałatek, a nawet ciasta. A jeśli przyzwyczaiłeś się myśleć, że można ugotować tylko same ziemniaki i wyrzucić skórkę - jesteś w błędzie. One również się przydają.
Szef kuchni Alexander Gorodnik(o_gorodnik) na swojej stronie na Instagramie podzielił się przepisem na przystawkę i chrupiącą przekąskę, którą można łatwo przygotować ze skórek ziemniaków.
Przepis na przekąskę ze skórki ziemniaka
Source: Zrzut ekranu z posta Alexandra Gorodnika na Instagramie
Składniki:
- ziemniaki
- sól, pieprz
- olej
Sposób przygotowania:
1. Najpierw ziemniaki należy dokładnie umyć z brudu, lepiej zrobić to gąbką lub ściereczką.
2. Następnie należy obrać ziemniaki ze skórki. Skórkę zalać zimną wodą na 30 minut.
Co zrobić ze skórkami ziemniaków
3. Po 30 minutach wyjmij skórki z wody i dobrze je osusz.
4. Wymieszać z przyprawami i olejem roślinnym. Dokładnie wymieszaj i umieść na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem.
Proces gotowania
5. Piec w temperaturze 200 stopni przez 10-15 minut.
6. Gotowe upieczone skórki najlepiej podawać z sosem.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
